不过,今天显然过得与前段日子不一样,因为徐青青嚷着要做蛋糕,所以吃完午饭后,李青山自觉地提了个木桶去羊棚里挤羊奶。
母羊的奶水十分充沛,李青山挤了满满地一木桶。
徐青青闻了下挤出来的羊奶,一脸嫌弃,道,“天,这个奶腥味太重了,若不能把奶腥味去掉,做出来的蛋糕肯定没人吃。”
李青山也觉得羊奶很腥,他刚才挤羊奶的时候差点没坚持下去,当场吐出来。
把羊奶倒进锅里,徐青青撒了把野菊花进去给羊奶除腥味,这个方法还是卖羊的人告诉她的。
羊奶煮热后,摒除掉里面的野菊花,徐青青尝了口,舔舔嘴唇,意犹未尽道,“口感不错,怪好喝的。”
徐青青把碗放在李青山嘴边,道,“你也尝尝。”
盛情难却,李青山只得就着徐青青的手喝了口羊奶,“我觉得比喝白开水好一点,羊奶的味道依然在。”
“既然你喜欢喝,那从明天开始,我每天给你煮上一些。”
徐青青补充道,“你也要喝一些,羊奶很有营养的,喝了对身体好。”
“反正卖羊的人说了,羊奶得每天挤,不然羊奶会缩回去的。”
......
徐青青在现代时自己就捣鼓过蛋糕,所以做蛋糕的一些基本的步骤还是记得的。
这个时代没有打蛋器,徐青青只好委屈李青山,让李青山手动打蛋清了。
李青山用筷子不停地翻打蛋清,碗里的蛋清慢慢地变成了白色的粘稠泡沫。徐青青道,“把蛋清打到筷子能够竖起来就可以了。”
李青山打蛋清,徐青青就负责弄蛋黄,把羊奶和蛋黄倒在一起,之后加糖,加面粉......
古代没有烤箱也没有电饭煲,徐青青只能在锅底抹了层茶油,然后将蛋清和蛋黄的混合液体倒入温热的锅中,提示道,“现在开始可以将火烧的旺盛一点。”
太后有命,‘烧火小达人’李青山岂敢不从,炉膛内的火一下子就由小火苗,窜成了大火焰。
在等蛋糕烤熟的过程中,徐青青又制作了奶油。可惜现在才开春,市面上没有水果卖,不然放些水果上去点缀,会好看很多。
看来今年她一定要把庭院的果树全部种上,她都有好久没吃水果了。
李青山的火力控制的很好,蛋糕烤的非常成功,徐青青给蛋糕全部抹上奶白色的奶油,将锅底凸出的那一面朝上。不朝上不行,朝下的话蛋糕站不稳呐。
徐青青找出家里最好看的盘子,将蛋糕摆放上去,端到李青山面前展示道,“噔噔噔噔,奶油蛋糕隆重登场。”
李青山低头仔细看了下,盘子中那块白色的,圆圆凸起的‘蛋糕’,犹不敢相信道,“这就是你做的蛋糕。”怎么这么大块,这么丑。
丑到李青山现在都有点怀疑,会不会有人来买他们的蛋糕。
李青山的脸色颇有点一言难尽,显见地失望,徐青青指责道:“李青山,你那是什么表情。”
“我承认我的蛋糕做得是丑了点(奶油涂得坑坑洼洼的,一边还有点塌陷),但我那不是好久没做,没有手感了吗。”
“虽然难看了些,但我保证它的味道绝对是杠杠的。”
李青山内心表示怀疑。
徐青青推了下李青山,支使道,“去,给我把菜刀拿过来,我要切蛋糕。”
一块六寸的蛋糕切成了八块,没有叉子徐青青直接用筷子夹蛋糕吃,蛋糕松软可口,绵密细软,奶香味十足。
“看来羊奶没有了腥味,用来做蛋糕很合适。”奶香味比用牛奶做得更香。
李青山挑了块最小的奶油蛋糕,刚吃了一口,李青山的眼睛就亮了。他从没吃过这么松软的点心,比枣糕,栗子糕等铺子里买的糕点都要软。
“你做的蛋糕比铺子里的糕点更好吃,”李青山不吝夸奖道。
徐青青双眉上挑,显然十分得意,道,“我做出来的东西哪样不好吃。”
骄傲完又唾弃李青山,道,“李青山,我发现你这个人,经常做一些会让自己打脸的事,上次你说凉皮不好吃,这次你说蛋糕太难看,每次都是现场打脸。”
“哎,身为你的妻子,我真替你的脸感到疼痛。”
李青山摸摸自己的脸,默默地接受了徐青青的教诲:o(≧口≦)o。
*****
因为去县城的路程有点远,所以徐青青当天下午就把要卖的蛋糕做好了。徐青青做了六个蛋糕,一种六寸的,一种八寸的,每种尺寸又做了三种不同的风格。
第二天,徐青青难得起了个大早,冒着寒风带着蛋糕和李青山一起做牛车去了县里。
县城的集市比梨木镇的要繁花热闹许多,卖东西的人也更多。徐青青和李青山找了个摊位,付了三文钱的摊位费,就开张了。
付完钱,等收摊位费的人走了,徐青青和李青山嘟囔道,“今天一文钱还没挣到,就先花了七文钱,县城的摊位费也太贵了。”坐车花的四文钱是省不了的,徐青青就只能抱怨摊位费贵了。
李青山也觉得摊位费有点贵,可他不能这么说,说了不是让徐青青更郁闷。李青山道,“我们的摊位是在县城最繁华的地方,小是小了点,可来往的人多,只要蛋糕卖出去了,这七文钱就不算什么。”
徐青青:“希望如此吧。”
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